Авторы: Ржешевский Алексей

Наверное, многие впервые услышали о диоксиде титана в связи с экологической катастрофой, произошедшей недавно в городе Армянск на заводе «Крымский Титан». Так совпало, что за несколько недель до этой аварии диоксид титана был главным «фигурантом» в одном из научных исследований. Однако полученные в ходе этого исследования важные данные не получили широкой огласки по понятным причинам, и поэтому не стали известны большинству людей. Так как эта информация непосредственно связана с детским здоровьем и профилактикой возникновения тяжёлых заболеваний, расскажем о ней подробнее.

Кроме крымского завода диоксид титана производят ещё более 60 предприятий в 27 странах мира. Общий объём его мирового производства сейчас составляет около 5 млн тонн в год. Более половины всего произведённого диоксида титана используется в лакокрасочных изделиях. Около 20% идёт для изготовления пластмасс, линолеума и резины, около 15% — применяется в производстве бумаги, картона, обоев.

Но нас больше интересует другое направление использования этого вещества — пищевое. Диоксид титана в качестве пищевой добавки (пищевого красителя) под наименованием Е171 (Titanium dioxide) добавляется во многие продукты, жевательные резинки, зубную пасту, мыло, косметику. Именно благодаря ему продукты, жвачки и зубные пасты приобретают ослепительно белый цвет. Диоксид титана также добавляют в сухие молочные смеси, сухие завтраки, молочные продукты (мороженое, йогурты и пр.), в зефир, марш-меллоу, крабовые палочки и др. То есть почти во все, чему требуется придать так любимый потребителем идеально белый цвет. Последний для большинства покупателей ассоциируется со здоровьем и чистотой.

До недавнего времени считалось, что диоксид титана — вполне безопасная добавка. И в тех микроконцентрациях, в которых она содержится в продуктах и средствах гигиены, Е171 не представляет угрозы для здоровья человека.

Первая и единственная оценка риска применения диоксида титана в качестве пищевой добавки была проведена Объединенным комитетом экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) еще в 1969 году. Вот его заключение: «Диоксид титана является крайне нерастворимым соединением. Исследования нескольких видов, включая человека, не показывают значительного поглощения или накопления в тканях после приема диоксида титана. Установление приемлемого ежедневного потребления его для человека считается нецелесообразным».

Но несколько лет назад начали поступать первые тревожные сведения. Так, ещё в далёком 2002 году американские учёные на лабораторных животных описали негативное воздействие микрочастиц диоксида титана, вдыхание которых приводило к поражениям лёгких [1]. А так как он окружает нас практически повсеместно, эти результаты должны настораживать. В 2010 году международное агентство по исследованию рака (IARC) признало диоксид титана возможным канцерогеном, отнеся его к категории 2B: «Агент (смесь), возможно, канцерогенен для человека. Фактор, воздействия которого могут быть канцерогенными для человека».

Проведённые позже многочисленные исследования также показали, что диоксид титана может поглощаться желудочно-кишечным трактом млекопитающих, биоаккумулироваться (накапливаться в организме) и приводить к гистопатологическим и физиологическим изменениям в различных органах. Так, опыты с лабораторными животными показали, что диоксид титана не «проскакивает транзитом» сквозь желудочно-кишечный тракт, как считалось ранее, а накапливается в виде микрочастиц в печени, селезенке, почках и легочной ткани [2]. Здесь нужно помнить, что кроме красок, пластмасс и пищевых продуктов диоксид титана добавляют и в лекарства. В связи с этим важные данные были получены после исследования легких, печени и селезёнки наркоманов, которые около 10 лет принимали таблетки, содержавшие в качестве неактивного ингредиента диоксид титана (0,9% от массы таблетки). В этих органах у наркоманов были обнаружены жесткие узелки диаметром около 0,5 см, которые состояли из диоксида титана и силиката магния [3].

В 2009 году американские учёные из Калифорнийского университета в своём исследовании показали, что наночастицы диоксида титана при попадании внутрь организма вызывают повреждения ДНК и генетическую нестабильность [4], что чревато для организма самыми неприятными последствиями. Но и это исследование не вызвало широкого резонанса и прошло незамеченным. Хотя, как утверждают авторы, «…наши результаты описывают первое всестороннее исследование генотоксичности, вызванной диоксидом титана».

В 2015 году ещё одна группа американских учёных продемонстрировала, что наночастицы диоксида титана способны нарушать работу головного мозга и вызывать неврологические расстройства. Учёные описали, как частицы диоксида титана повреждали митохондрии в клетках головного мозга. Что приводило, во-первых, к ухудшению обеспечения головного мозга энергией (митохондрии производят энергию для организма). А во-вторых, к повышению уровня активных форм кислорода, которые могут повреждать клеточные структуры. Кроме того, было зафиксировано нарушение поглощения астроцитами глутамата, высокие уровни которого губительны для нейронов мозга [5].

Из-за ограниченности объёма статьи, мы здесь приводим лишь некоторые, самые значимые работы по изучению влияния диоксида титана на живой организм, хотя таких работ было гораздо больше.

Наконец, в июне этого года как гром среди ясного неба прозвучало открытие, показавшее взаимосвязь потребления диоксида титана с развитием диабета. Ранее считалось, что диоксид титана больше всего накапливается в организме в тканях печени и селезёнки. Адам Хеллер и его коллеги исследовали 11 фрагментов тканей поджелудочной железы, 8 из которых были взяты у больных диабетом 2 типа и 3 образца — у здоровых людей. Проведённый анализ показал, что в клетках поджелудочной железы диабетиков присутствуют хорошо различимые кристаллы диоксида титана. Их количество было просто огромным: ученые подсчитали, что в диабетической поджелудочной железе количество кристаллов достигало значений в 108109 на грамм железы. У здоровых людей ничего подобного в тканях поджелудочной железы обнаружено не было [6].

Учёные однозначно связывают своё открытие с развитием современной эпидемии диабета 2 типа, которую мы наблюдаем в последние десятилетия во всем мире. Количество больных диабетом с каждым годом растёт и составляет сегодня просто гигантское количество — 425 миллионов человек. Как полагают учёные, увеличение использования диоксида титана за последние пять десятилетий вполне может быть пусковым фактором эпидемии диабета 2 типа: «Ткани поджелудочной железы людей с диабетом 2 типа содержат кристаллы диоксида титана, который используется в качестве красителя в пищевых продуктах, медикаментах и красках для внутренних поверхностей. Частицы диоксида титана попадают в поджелудочную железу из кровотока. Наше исследование повышает вероятность того, что все более широкое использование человечеством этого красителя является одной из причин глобального увеличения частоты заболеваемостью диабетом».

За последние 100 лет диксида титана было произведено 165 млн тонн. Надеяться на то, что химические гиганты (DuPont и др.), узнав о полученных фактах, приостановят производство диоксида титана и откажутся от сверхприбылей, не приходится. Поэтому обязанность родителей — проследить, чтобы их дети не жевали целыми днями жвачки и по возможности избегали продуктов и средств гигиены, содержащих диоксид титана.

Рисунок 1. Кристаллы диоксида титана. Источник: [6].

Список литературы:

  1. Bermudez E, Mangum JB, Asgharian B, Wong BA, Reverdy EE, Janszen DB, Hext PM, Warheit DB, Everitt JI. Long-term pulmonary responses of three laboratory rodent species to subchronic inhalation of pigmentary titanium dioxide particles. Toxicol Sci. 2002 Nov;70(1):86-
  2. ang J1, Zhou G, Chen C, Yu H, Wang T, Ma Y, Jia G, Gao Y, Li B, Sun J, Li Y, Jiao F, Zhao Y, Chai Z. Acute toxicity and biodistribution of different sized titanium dioxide particles in mice after oral administration. Toxicol Lett. 2007 Jan 30;168(2):176-85.
  3. Coelho Filho JC1, Moreira RA, Crocker PR, Levison DA, Corrin B. Identification of titanium pigment in drug addicts' tissues. Histopathology. 1991 Aug;19(2):190-2.
  4. Benedicte Trouiller, Ramune Reliene, Aya Westbrook, Parrisa Solaimani, and Robert H. Schiestl. Titanium dioxide nanoparticles induce DNA damage and genetic instability in vivo in mice. Cancer Res. 2009 Nov 15; 69(22): 10.1158/0008-5472.
  5. Wilson CL, Natarajan V, Hayward SL, Khalimonchuk O, Kidambi S. Mitochondrial dysfunction and loss of glutamate uptake in primary astrocytes exposed to titanium dioxide nanoparticles. Nanoscale. 2015 Nov 28;7(44):18477-88.
  6. Heller A, Jarvis K, Coffman SS. Association of Type 2 Diabetes with Submicron Titanium Dioxide Crystals in the Pancreas. Chem Res Toxicol. 2018 Jun 18;31(6):506-509.

От редактора: существует и другое мнение относительно влияния диоксида титана на организм человека. Читайте статью Сергея Белкова "Про диоксид титана".

опубликовано 26/09/2018 14:58
обновлено 07/10/2018
Питание, витамины, Лекарственные средства, Эндокринология, Безопасность детей

Комментарии 2

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

alef
07/10/2018 08:29 #

alef

Диоксид титана входит в таблетки от диабета "Метформин", которые диабетики едят ежедневно. Вероятно, отсюда он и попадает в организм. То есть его накопление в поджелудочной, даже если поверить единственному пилотному исследованию, проведенному на мизерной выборке и без сравнения со здоровыми людьми - с большой вероятностью следствие диабета, а не причина.
При этом по статистике диабетики 2 типа на метформине живут в среднем дольше, чем здоровые люди, метформин не принимающие. Откуда очевидно следует, что диоксид титана даже при ежедневном приеме внутрь в качестве красителя в таблетках не уменьшает среднюю продолжительность жизни. В зубной пасте он тем более безопасен, поскольку после использования она выплевывается.
Iryna
28/09/2018 10:48 #

Iryna Украина, Луцк

Якими кремами від сонця тепер можна користуватися, адже більшість з них містять титан діоксид?

Скачивайте наши приложения