На правах рекламы

Молоко – основа всего. Эта простая истина известна нам с детства, когда наши мамы и бабушки буквально силой ежедневно вливали в нас стакан молока, приговаривая «На здоровье»! Тогда мы кривились и пили молоко нехотя, а сегодня понимаем, что детям без молока никак не обойтись. Вот только молоко должно быть правильным – натуральным и качественным. Где его искать и как выбрать? Давайте разбираться.

Качество: базар или магазин?

Покупка молока на рынке – это всегда большой риск. Разве что у вас имеется специальная бабушка, за которую вы ручаетесь. В противном случае, что бы ни говорили продавцы молочного ряда, вы никогда доподлинно не узнаете, в каких условиях содержится, где пасется и чем питается корова, давшая молоко, нет ли у нее каких-либо болезней. Более того, никто не станет возить на продажу молоко после каждой дойки – это просто-напросто невыгодно. Так, может статься, что купив свежее базарное молоко, по факту вы получите продукт «не первой свежести», состоящий из смеси молока от разных доек. Вообще найти хорошее молоко сегодня – большая проблема. И все же производители детских молочных продуктов ее успешно решили: не только работают с сертифицированными фермерами, но и контролируют каждую партию молока, отбирая на производство только самое лучшее и свежее, полученное в специальных сырьевых зонах, рекомендованных для работы с детскими молочными заводами.

Безопасность: кухня или завод?

В домашних условиях гарантировать безопасность молока можно, разве что прокипятив его. На этом возможности кухни исчерпываются. В то же время молочные заводы способны все-таки на большее. Все поступающее сюда молоко дополнительно – с пристрастием – проверяется в лаборатории. В производство примут только тот продукт, который полностью соответствует стандартам качества. После этого молоко подвергнут тепловой обработке, чтобы гарантировать безопасность готового продукта. Все эти операции проводятся со строгим соблюдением всех санитарных норм. Качество же продукта контролируется на всех этапах производства. Как думаете, какое молоко безопасней для вашего ребенка?

Состав: верить на слово или читать этикетку?

Возвращаемся на базар. Продающая молоко бабушка наверняка будет убеждать вас в том, что молоко супер-натуральное, без примесей и каких-либо добавок. Так ли это – проверить невозможно. Другое дело с «молочкой» с заводов – за соответствие стандартам качества производитель тут отвечает головой. К тому же добавлять что-либо в продукт нет никакой необходимости – молоко остается свежим и качественным в течение всего срока годности благодаря «умным» технологиям производства. Украинские производители используют высокотехнологичное шведское оборудование компании «Тетра Пак», с помощью которого молоко подвергается бережному краткосрочному нагреву и в условиях стерильности упаковывается в специальный герметичный картонный пакет. А еще благодаря современным технологиям молоко имеет нужный (и также строго контролируемый) процент жирности – оказывается, к детскому молоку и тут есть свои суровые требования.

Упаковка: почему картон?

Сегодня картонный пакет «Тетра Пак» – самый популярный вид упаковки. Почему? Все очень просто. Привычная «коробочка» для молока на самом деле представляет собой шестислойный барьер из трех разных материалов – полиэтилена, картона и фольги, надежно защищающий содержимое от каких бы то ни было воздействий изнутри и извне. При этом такая упаковка очень удобна. В картонном пакете молоко сохраняет все свойства, оставаясь качественным, безопасным, вкусным, полезным и питательным – именно таким, какое необходимо вашему чаду!

опубликовано 10/11/2014 13:38
обновлено 10/11/2014

Скачивайте наши приложения